El Yamawaki Gyuto 240 mm combina la precisión japonesa con la versatilidad que todo chef necesita. Su hoja de acero de alto rendimiento ofrece un balance perfecto entre rigidez y flexibilidad, permitiendo cortes limpios y fluidos en carnes, pescados y vegetales.
El mango ergonómico proporciona una sensación de control absoluto y comodidad incluso en largas jornadas de trabajo. Diseñado para quienes buscan excelencia en cada preparación, este Gyuto representa el equilibrio ideal entre tradición, diseño y desempeño profesional.